22.02.2014 Gesunde Ernährung

Avocado zügelt Hunger

Wer regelmäßig Avocados verzehrt, nimmt oft weniger Zucker zu sich. Außerdem machen die nahrhaften Früchte lange satt
Wer regelmäßig Avocados verzehrt, nimmt oft weniger Zucker zu sich. Außerdem machen die nahrhaften Früchte lange satt Bildnachweis: W&B/Adam Pentos/RYF

Wer Avocados isst, ernährt sich insgesamt gesünder und verringert dadurch sein Risiko für Bluthochdruck, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Das legt eine nationale Verzehrstudie (NHANES) aus den USA mit insgesamt 17.567 Erwachsenen nahe. Stand bei den Teilnehmern regelmäßig Avocado auf dem Speiseplan, lag der Verzehr an Gemüse und Obst generell höher als bei jenen, die diese Frucht nicht schätzten. Obendrein verbrauchten Avocado-Genießer weniger Zucker pro Tag. Da das Fruchtfleisch fettreich und nahrhaft ist, sättigt es lange und zügelt den Hunger. Zudem enthält es wichtige Vitamine und Mineralstoffe und schmeckt hervorragend als Brotaufstrich und in Salaten.