Melonen für die Muskeln?

Wer Wassermelonensaft trinkt, kann damit angeblich Muskelkater vorbeugen

Bildnachweis: W&B/Brigitte Sporrer/RYF

Wassermelonen sind nicht nur erfrischend, ihr Saft soll auch Muskelkater vorbeugen. Das schlussfolgern Wissenschaftler der Technischen Universität von Cartagena (Spanien). Für die Wirkung machen die Forscher den Stoff L-Citrullin verantwortlich. In ihrer Untersuchung ließen sie Testpersonen eine Stunde vor dem Sport Wassermelonensaft oder ein Kontrollgetränk ohne L-Citrullin trinken. Nur der echte Saft beugte Muskelkater vor.