Wie Ingwer wirkt

Forscher haben untersucht, auf welche Weise die scharfe Knolle gegen das flaue Gefühl im Magen hilft

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Auf welche Weise Ingwerwurzel (Zingiber officinale) Übelkeit bekämpft, haben Forscher der Universität Heidelberg untersucht. Das Team um Dr. Beate Niesler stellte durch Zellversuche fest, dass Scharfstoffe wie Gingerol und Shogaol Andockstellen der Nervenzellen des Magen-Darm-Trakts besetzen, sodass sich der Botenstoff Serotonin nicht mehr daranheften kann. Daher werde das Brechzentrum im Gehirn nicht aktiviert, und Übelkeit bleibe aus. Die Wissenschaftler schlagen vor, in einer klinischen Studie die Kombination von Ingwer und synthetischen Mitteln gegen Übelkeit zu testen. Sie vermuten, dieser Mix könnte eine doppelt wirksame Waffe gegen durch Chemotherapie verursachte Übelkeit bei Krebspatienten sein.